Gốc > Cẩm nang cuộc sống > Ẩm thực >
Nguyễn Thị Kim Vân @ 15:10 06/02/2010
Số lượt xem: 633
Gà nấu sả
-
Để giúp các chị em có thêm chọn lựa trong việc chế biến món thịt gà quen thuộc. Nấu gì hôm nay sẽ giới thiệu với các bạn một cách chế biến lạ và ngon từ thịt gà, món Gà nấu sả.
Chuẩn bị: 15 phút
Thực hiện: 15 phút
Khẩu phần: 4 người
Giá tiền: 30.000 đồng
Nguyên liệu:
- 1 cái đùi gà góc tư, chặt khúc vừa ăn
- 2 cây sả, đập dập, cắt khúc
- 100 g nấm bào ngư, rửa sạch
- ¼ củ cà rốt, cắt miếng vừa ăn
- 1 nhánh hành lá, cắt khúc
- 1 nhánh ngò rí, cắt khúc
- 3 chén nước lọc
- 3 muỗng cà phê hạt nêm Knorr từ nấm & rong biển
- ½ muỗng cà phê muối
- ¼ muỗng cà phê tiêu xay
- Nước chấm: Nước mắm chấm Knorr + ớt
Thực hiện:
1. Luộc sơ thịt gà với ít muối.2. Đun sôi nước lọc, cho thịt, sả cây vào nấu khoảng 10 phút cho chín.
3. Nêm hạt nêm Knorr và thêm nấm bào ngư, cà rốt vào nồi, nấu tiếp 5 phút nữa là được.
4. Múc canh gà nấu sả vào tô, thêm tiêu xay và trang trí với hành tây, ngò rí.
5. Dùng nóng với nước mắm và ớt.
Mách nhỏ: Luộc gà với 1 ít muối trước khi chế biến sẽ giúp loại bỏ tạp chất trong thịt gà và làm món ăn ngon ngọt hơn.
Nguyễn Thị Kim Vân @ 15:10 06/02/2010
Số lượt xem: 633
Số lượt thích:
0 người
- Bánh canh bột gạo lức (06/02/10)
- Mứt thơm (06/02/10)
- Cuối tuần biến tấu với bún thang (15/01/10)
- Giản dị mà ngon: Rau lang xào tỏi (15/01/10)
- Món ngon từ đậu và trứng (25/11/09)
Hãy chia sẻ cùng nhau